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如何辨别油的质量-鑫达榨油机

文章来源:榨油机 发布日期:2013年01月10日 浏览次数:>

对于普通老百姓来讲,食用油离不了,在购买食用油过程中也一定要注意购买一些新鲜的、有品质保证的食用油。发现油有异样颜色,闻之有异味或加热时出现过多的泡沫,还伴有呛人的油烟味,那么这种油都是劣质油或变质油,很可能是地沟油、垃圾油,绝对不能食用。那些没有标识的大包装油及一些地摊油千万不要贪图便宜而购买。在此提醒消费者,在选购和使用食用油的时候要加以注意。首先要谨慎选择食用植物油。在选购食用油时,应详细看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、产品标准号、生产厂家、生产日期、保质期等。消费者在使用植物油时,也要注意油贮存的时间不宜过长,一般在南方最长不应超过一年。最近食用油都在涨,很多超市里卖特价油,很多人一次买好几桶,存放在家中;或一瓶油开封后一年半载用不完;或将油放在离灶台很近的地方,这都容易引起油的氧化反应,使原本合格的酸价升高,腐坏变质。所以油最好买小包装,买回去别在热源边放置太久,应放在避光的地方保存。

    那在购买中需要注意些什么方面呢?我认为首先是在外包装上查看它的生产工艺是“压榨法”还是“浸出法”。压榨油能保留油料本身的香味,保持原料原有的营养成分,品质比较纯正,建议购买。一般来说,食用植物油的感官鉴别主要从看、闻、尝、听、问五个方面入手。从色、香、味、形几个方面考察食用油的质量。

    巩义鑫达机械专业生产榨油机系列设备,投资电话:037164428167 13503821509 榨油机相关信息请登录http://www.xindazyj.com查阅

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