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◆不想吃到地沟油?自己在家里榨油吃

文章来源:榨油机 发布日期:2013年01月03日 浏览次数:>

    自己在家榨食用油?这样哪里还用担心地沟油。为了防范食品问题所带来的威胁,如今深圳不少家庭在家里自制泡菜、自制酸奶、自制葡萄酒……有市民感叹,现在我们的都市生活已经进入到“自制”时代。最近,一款获得国家知识产权局专利授权的鑫达榨油机悄然走红,已经成为家庭主妇的新宠。
   不少主妇很怀念儿时古法压榨食用油的技术,当年企业直接用手工技艺,直接从植物果仁原料中挤出香气浓郁、营养丰富的花生油、菜籽油、芝麻油等,那浓郁香味、诱人口感,如同《舌尖上的中国》里所介绍的美食一样,成为许多人生活中的美好记忆。鑫达机械厂开发生产出国内第一台家用品牌榨油机,价格优惠,在官网上有销售。它可以运用多项专利技术,用纯物理低温方法来“自制”食用油。也就是说,可以按照自己所喜欢的花生、芝麻、菜籽、葵瓜子、南瓜子等果仁配料,在家里就轻松体验完整榨油过程。
    鑫达机械认为,榨油机最大的特点就是让市民享受到高品质的生活体验。因为使用榨油机冷榨油,市民只需看和闻,就能排除不良原料。所榨出的油也是自然沉降,不掺任何化学制剂,让油、水、渣自然分离,建议放在冰箱低温保存。
    此外,在家里自制食用油操作也十分简便。榨油机主要零件都选用食品级不锈钢材料,榨油完成后在温水中用洗洁精清洗,再用开水浸泡消毒即可,不会有残留。有家庭主妇表示,一周榨一次,四五口人的家庭吃没问题,冷榨出来的食用油炒菜时油烟特别小,炒菜时为达到同样的色香味,只需要放调和油三分之一的量就足够了。
    国家三级营养师谢玲告诉记者,自制食用油的关键在保存,所以建议使用榨油机时有足够两三天的用量即可。选择原料,例如花生、芝麻、菜籽等,建议去大超市购买以保证油品的质量。

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