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常见榨油原料的特点和营养价值

文章来源:榨油机 发布日期:2012年10月10日 浏览次数:>

一、芝麻芝麻是世界上最古老的食用油,素有“推动人们女王”的美称。它的特点是63% 45%含油率上蜡烛,蛋白质含量36胜38负百分点。芝麻香油是一些不需要什么“非常精炼的”是食用植物油。它包含43%的油酸和43%的亚油酸、营养价值较高,由于天然抗氧化剂酚的角色,芝麻芝麻、化学稳定性。我国法制的水,并取到香油有浓郁的香味,有特点。

二、葵花籽原产于墨西哥,按用途可分为食用葵和复播油葵两种。普通的向日葵仁、油性29% - 30%,包括壳30 ~ 40%,仁油40% 65%。复播油葵种子为更多的黑色的小,所有的种子含油率达到3:7 4 - 79百分点。包含壳,低利率22%左右,内核含有蛋白质21% - 31%。葵花籽油是一种优质食用油,素有“营养”,包含了不饱和脂肪酸和维生素E,易被人体吸收,包括亚油酸含量高达70%,可以降低人体胆固醇。葵花籽油可用于生产人造奶油,蛋黄酱和沙拉油等。

三、大豆蛋白是一种优质大豆油、含油率15% - 26%,蛋白质35% - 45%。大豆已经成为世界上最重要的植物精油,主要生产国有美国、巴西、阿根廷、中国、印度、等,是世界上最食用油、植物蛋白(食用和饲料)的主要来源之一。豆油不饱和脂肪酸含量高达65%,包括亚油酸含量为52.1%亚麻酸2% ~ 10%,所以大豆油有相当高的营养价值,但缺乏稳定性。

四、花生原产于南美,是一种重要的高油分坚硬的柔软的燃料。花生米含率为65% - 75%,仁油40% 51%,蛋白质25% - 31%,它是最重要的食用油和蛋白质资源杖。

五、油菜籽、油菜籽是唯一能在世界各地种植的高油料作物,是中国的主要油料作物和来源主要粮食作物之一让一个主要原料浸出油脂品种。培养全国各地,分为第二春冬季油菜籽菜籽。种植面积占油料作物总面积的40%,和产量的国家石油产量超过30%,居世界首位,油性35% - 50%。

六、棉籽棉籽棉籽占约60%的外观质量- 62%。棉籽油15% - 25%的整个籽油、棉籽28% - 39、蛋白质30%到40%。

七、在中国的南部山茶油木本专业。印度、越南、印尼和其它国家已经种植的。YouChaZi花,包括仁50% - 72个百分点,整个种子干基础油、爱心,30%到40%的油性40% - 60%、蛋白质8% - 9%。YouChaZi石油属于不GanXingYou,包括了大量的不饱和脂肪酸,是一剂良药,营养食用油。

八、米糠是大米加工副产品,每个处理100公斤糙米可以给你5-8kg米糠。米糠油14% - 24%。米糠油为纹紫檀”的营养油脂”,能明显降低血清胆固醇效果。因为米糠含有活的强解脂肪酶,易使米糠油酸败变质、影响品质,所以用的米糠油有时需要预处理钝化液脂肪酶的活动。值得注意的是米糠一般包括3.5% - 7%米,而米胚胚胎含油率高,本身大约25% - 37%,可单独作食物的使用或棕榈油。

九、油桐籽,油桐籽在中国属于木本盛产石油的植物。董建华种子51%内核速度(71%,富通籽油32%,蛋白质20.5%,防砂——27.7%,富通仁油50% - 62%。桐油含有阿尔法富通酸77%,86%,属性干燥性、毒性、是不能吃的。董建华中国著名特产,传统的出口产品在工业非常有用。

十、乌桕籽,乌桕籽也是我国的专业。施工工艺的后裔得到两种油:外层的选定的油(又称皮油),和仁中的梓脂(又名青油)。挤压得到的混合油,叫做木脂选择含蜡35%的种子,43%,选择和蜡70% - 75%含脂肪,含有内核率28% - 33%,仁在整个籽油58% - 62%油性约40% - 53%。桕油和梓脂油脂是工业用油。

十一、花椒籽,花椒籽的在农民开来似乎是废料,但它的种子亚麻酸含量高达30%。亚麻酸具有降血脂、软化血管、脑和疏浚活血效果等。20世纪90年代初,美国采取了-亚麻酸作为粮食生产必须添加剂,包括在法律花椒籽含有大量花椒油肉、花椒碱和大量蛋白质,并含有钾、锰等多种微量元素。花椒籽油可以作为食用油或工业用油、钾含量高,含有多种氨基酸。经常食用花椒油使人有乌黑的头发和不脱落,保护牙齿,提高视力,防止皮肤皱裂,五脏,降低胆固醇、防癌、抗癌等效果。花椒籽油后出油率高,花椒籽仁渣可以由处理蛋白质粉末或加工成饲料添加剂,榨油机试压榨,花椒籽形式可以加工成有机肥料。废物污染。

十二、玉米胚芽玉米胚芽是玉米射系,在那儿,大多数营养。假如是新的玉米是最直观的,可以零部件,70%的营养,先胚胎,以玉米提到玉米胚芽油。

十三、油棕果油属于常年木本油棕榈。棕榈果油肉(包括鲜果干基础油45% -订单)和棕榈油(干基地含有48% 55%)两部分,称为“世界石油王”之称。石油棕榈油的特点是坚果使用两种提取方法,即先夺走了皮油,然后再从核仁通过仁油。两个精制食用。棕榈仁油含有超过80%的不饱和脂肪酸,肌肤的油脂还含有超过50%的饱和脂肪酸,两者都属于半固体脂肪、稳定性好、高、存储YanDian性良好、高营养丰富的维生素E,原料肉和磷脂和谷甾醇等)。棕榈仁生产的可可脂、人造黄油的高品质的原材料。液体棕榈油是很好的煎炸油。

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